Cempedak | buah cempedak buat ibu hamil

Cempedak | buah cempedak buat ibu hamil

Cempedak

Cempedak adalah tanaman buah-buahan dari famili Moraceae. Bentuk buah, rasa & keharumannya sprt nangka, meski aromanya sering kali menusuk kuat mirip buah durian.

Tumbuhan ini berasal dr Semenanjung Malaya, dan menyebar luas mulai dr wilayah Tenasserim di Burma, Thailand, & sbgn Kepulauan Nusantara: Sumatra, Borneo, Sulawesi, Maluku hngg ke Papua. Jg banyak didapati di Jawa bgn barat.^[1]

Dikenal secara luas sbg cempedak atau campedak, buah ini juga memilki bbrp nama lokal sprt bangkong(cempedak hutan, bentuk liar di Malaysia)^[2], baroh (Kep. Lingga dan Johor), nangka beurit (Sunda), nongko cino (Jawa),cubadak hutan (Minangkabau) tiwadak (Banjar) dan lain-lain.

Pemerian

Pohon yg sll hijau, sedang bsrnya, tingginya dpt mencapai 20 meter meski kebnykan hny belasan meter. Ranting-ranting & pucuk dengan rambut halus & kaku, kecoklatan. Berumah satu (monoecious).^[1]

Daun tipis agak kaku sprt kulit, bertangkai, bulat telur terbalik sampai jorong, 2,5-5 × 5–25 cm, bertepi rata (integer, utuh), dg pangkal berbentuk pasak smp  membulat, dan ujung meruncing (acuminate). Tangkai daun 1–3 centimeter. Daun penumpu bulat telur memanjang, meruncing, berambut kawat, mdh rontok & meninggalkan bekas berupa cincin pada ranting.^[1]

Perbungaan sendiri-sendiri, mncl di ketiak daun, pada cabang besar atau pd batang utama (cauliflory), pd pucuk pendek khusus yg berdaun. Krngn bunga jantan berbentuk bongkol sprt gada atau gelendong, 1 × 3-5,5 cm, hijau pucat atau kekuningan, bertangkai 3–6 cm. Bongkol bunga betina berbntk gada memanjang, dengan bunga-bunga yang tertancap sdlm 1,5 mm dalam poros bongkol & bgn bebas sekitar 3 millimeter.^[1]

Buah semu majemuk (syncarp) berbntk silinder sampai bulat, 10-15 × 20–35 cm, kehijauan, kekuningan smp kecoklatan, dg tonjolan piramidal srp duri lunak yg rapat atau licin berpetak-petak dengan mata faset. “Daging buah” sesngghnya adl perhiasan bunga yang membesar dan menebal, putih kekuningan smp jingga, manis dan harum, bertekstur lembut, licin berlendir di lidah & agak berserat. Tdk seperti nangka, keseluruhan massa daging buah beserta bunga-bunga steril atau gagal (dikenal sbg “dami”)mudah lepas dari poros (“hati”) buah semu apabila matang. Biji bulat gepeng atau memanjang, 2–3 centimeter.^[1]

Hasil dan kegunaan

Buah dimkn dalam keadaan segar atau diolah terlebih dulu. Daging buah cempedak, kadang-kadangbsrt bjnya sekali, diberi tepung, gula atau garam dan digoreng, dijdjkn camilan mnm teh atau kopi. Bjnya dpt digoreng, direbus atau dibakar, sebelum dimkn dengan campuran sdkt garam. Buah mudanya, sebagaimana nangka muda, dpt dijdkn sayur.^[1]

Kayunya berklts baik, kuat & awet, shngg kerap dignkn sbg kayu bangunan, bahan perabotan rumah, atau bhn perahu. Kulit kayunya yg berserat dapat digunakan sbg bhn tali, & getahnya untuk memukat burung. Dr kayunya jg dpt dihslkn bhn pwrn kuning.^[1]

Di Kalimantan, cempedak atau bahasa Banjarnya tiwadak, sln dikonsumsi daging buah dan bijinya, kulitnya pun dapat diolah mnjd mknn yang dinmkn mandai atau ada jg yg menybtnya dami. Mandai dibuat dengan cara mngps kulit buah sampai terlihat putih kemudian direndam dg air garam untuk mengawetkan dan melunakkan teksturnya. Rendaman dapat dilkkn slm bbrp jam bhkn hngg sebulan. Mandai biasanya dikonsumsi dg menggorengnya hngg kecoklatan.

Ekologi

Secara alami, cempedak liar banyak ditemukan di hutan hujan dataran rendah, baik hutan primer maupun sekunder. Tumbuh hingga ketinggian sktr 1000 meter dpl, pohon buah ini menyukai daerah-daerah dg musim kering yang tdk tegas, lahan dg permukaan air tanah yg dangkal, danbhkn thn sesekali tergenang banjir.^[1]

Cempedak biasa ditnm di pekarangan, kebun cmprn, smp ke wanatani kompleks, yg tidak jarang meliarmnjd hutan sekunder. Cempedak jg dpt bersilangan secara alami dengan nangka.

 

2019-03-04 13:13:05 * 2019-03-04 12:33:01

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Cempedak | buah cempedak buat ibu hamil adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini