Nangka | perbanyak pohon nangka

Nangka | perbanyak pohon nangka

 

Nangka adl nm sejenis tanaman, sekaligus buahnya. Tanaman nangka trmsk ke dlm suku Moraceae; nm ilmiahnya adalah Artocarpus heterophyllus. dlm bahasa Inggris, nangka diknl sbg jackfruit.

Tanaman nangka umumnya berukrn sdng smp sktr 20 m tingginya, wlpn ada yang mncp 30 m. Batang bulat silindris, smp berdiameter sekitar 1 m. Tajuknya pdt & lebat, melebar & membulat apabila di tempat terbk. Seluruh bagian tanaman mengeluarkan getah putih pekat apabila dilukai.

Daun tunggal, tersbr, bertangkai 1–4 centimeter, helai daun agak tbl sprtkulit, kaku, bertepi rata, bulat telur terbalik smp jorong (memanjang), 3,5-12 × 5–25 cm,  dg pangkal menyempit sdkt demi sedikit, dan ujung pndk runcing atau agak runcing. Daun penumpu bulat telur lancip, panjang sampai 8 centimeter, mdh rontok dan mngglkan bekas serupa cincin.

Tanaman nangka berumah satu (monoecious), perbungaan muncul pada ketiak daun pd pucuk yang pendek dan khusus, yg tmbh pada sisi btng atau cabang tua. Bunga jantan dlm bongkol berbntk gada atau gelendong, 1-3 × 3–8 centimeter,  dengan cincin berdaging yg jls di pangkal bongkol, hijau tua, dengan serbuk sari kekuningan dan berbau wangi samar apabila masak. Bunga nangka dsbt babal. Setelah melewati umur matangnya, babal akan mmbsk (di tumbuhi kapang) dan menghitam semasa masih di pohon, sblm akhirnya terjatuh. Bunga betina dalam bongkol tunggal atau berpasangan, silindris atau lonjong, hijau tua.

Buah majemuk (syncarp) berbntk gelendong memanjang, seringkali tidak merata, panjangnya hingga 100 centimeter,  pd sisi luar membentuk duri pendek lunak. “Daging buah”, yg sesungguhnya adalah perkmbngn dari tenda bunga, brwrn kuning keemasan apabila masak, berbau harum-manis yang keras, berdaging, kadang-kadang berisi cairan (nektar) yg manis. Bj brbntk bulat lonjong smp jorong agak gepeng, pnjng 2–4 cm,  berturut-turut tertutup oleh kulit biji yang tipis coklat sprt kulit, endokarp yg liat keras keputihan, dan eksokarp yg lunak. Keping bijinya tdk setangkup.

 

Nangka terutama dipanen buahnya. "Daging buah" yang matang seringkali dimkn dalam keadaan segar, dicampur dlm es, dihaluskan mnjd minuman (jus), atau diolah menjadi  aneka jenis mknn daerah: dodol nangka, kolak nangka, selai nangka, nangka-goreng-tepung, keripik nangka, & lain-lain. Nangka jg dgnkn sbg pengharum es krim & minuman, dijadikan madu-nangka, konsentrat atau tepung. Biji nangka, diknl sbg "beton", dpt direbus dan dimkn sebagai sumber karbohidrat tambahan.

Bj nangka juga bs dijdkn satu dg masakan kolak nangka. Nangka maupun biji nangka jg bisa digabung dengan masakan kolak pisang atau buah sukun. Bj|Biji} nangka jg bisa dijadikan tepung. Bj yang direbus scr terpisah atau tdk diikutkan dalam masakan kolak, dpt dimkn sprt halnya kita makan singkong. Bj nangka bs jg dimasak dengan cara digoreng.

Buah nangka muda sngt digemari sebagai bahan sayuran. Di Sumatera, terutama di Minangkabau, dikenal masakan gulaicubadak (gulai nangka). Di Jawa Barat buah nangka muda antara lain dimasak sebagai salah satu bhn sayur asam. Di Jawa Tengah dikenal berbagai macam masakan dg bahan  dasar buah nangka muda (dsbt gori), seperti sayur lodeh, masakan megono, oseng-oseng gori, & jangan gori (sayur nangka muda). Di Jogyakarta nangka muda terutama dimasak sebagai gudeg. Sementara di seputaran Jakarta dan Jawa Barat, bongkol bunga jantan (disebut babal atautongtolang) kerap dijadikanbahan rujak.

Daun-daun nangka merupakan pakan ternak yang disukai kambing, domba maupun sapi. Kulit batangnya yg berserat, [dpt|dapat} digunakan sbg bahan tali dan pd masa lalu jg dijdkn bhn  pakaian. Getahnya dgnkn dalam campuran untuk memerangkap burung, untuk  memakal (menambal) perahu & lain-lain.

Kayunya berwarna kuning di bagian teras, berkualitas baik & mdh dikerjakan. Kayu ini ckp kuat, awet & tahan trhdp serangan rayap atau jamur, serta memiliki pola yg menarik, gampang mengkilap apabila diserut halus dan digosok dg minyak. Karena itu kayu nangka kerap dijadikan perkakas rumah tangga, mebel, konstruksi bangunan, konstruksi kapal smp ke alat musik. Dari kayunya jg dihasilkan bahan pewarna kuning untk mewarnai jubah para pendeta Buddha.

Nangka tumbuh dg baik di iklim tropis sampai dg lintang 25Ëš utara maupun selatan, walaupun diketahui pula masih dpt berbuah hingga lintang 30Ëš. Tanaman ini menyukai wilayah dengan curah hujan lebih dari 1500 mm pertahun di mana musim keringnya tdk terlalu keras. Nangka kurang toleran terhadap udara dingin, kekeringan dan penggenangan.

Pohon nangka yg berasal dari biji, mulai berbunga pada umur 2-8 tahun. sedangkan yang berasal dr klon mulai berbunga di umur 2-4 tahun. Di tempat yang cocok, nangka dapat berbuah sepanjang thn. Akan tetapi di Thailand & India panen raya trjd antara Januari – Agustus, sementara di Malaysia antara April – Agustus atau September – Desember.

Varian nangka amat bnyk jenisnya, baik dg mlht perawakan pohon dan bagian-bagian tanamannya, rasa dan sifat-sifat buahnya, maupun sifat-sifat yang tak mdh dilht sprt kemampuan tumbuhnya trhdpterhadap variasi-variasi lingkungan. Dari sg sifat-sifat buahnya, umum mengenal dua kelompok bsr yakni:

·         nangka bubur (Indonesia dan Malaysia), yg dsbt pula sbg khanun lamoud (Thailand), vela (Srilangka) ataukoozha chakka (India selatan); dengan daging buah tipis, berserat, lunak dan membubur, rasanya asam manis, dan berbau harum tajam.

·         nangka salak (Ind.), nangka belulang (Mal.), khanun nang (Thai), varaka (Srilangka), atau koozha pusham (India selatan); dg daging buah tebal, keras, mengeripik, rasa manis agak pahit, & tak bgt harum.

Nangka dapat berkawin silang dengan cempedak scr alami. Hasil slngnnya dinamai nangka cempedak.

 

Nangka diyakini berasal dari India, yakni wilayah Ghats bgn barat, di mana jenis-jenis liarnya msh didapati tmbh trsbrr di hutan hujan di sana. Kini nangka tlh menyebar luas di brbg daerah tropik, terutama di Asia Tenggara.

2019-03-06 4:38:06 * 2019-03-06 03:48:04

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Nangka | perbanyak pohon nangka adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini