Pepaya | tanam pohon pepaya

Pepaya | tanam pohon pepaya

 

Pepaya (Carica papaya L.), atau betik adalah tanaman yg berasal dari Meksiko bagian selatan dan bgn utara dariAmerika Selatan, dan kini menyebar luas dan bnyk ditnm di semua daerah tropis untuk diambil buahnya. C. papayaadl satu-satunya jenis dlm genus Carica. Nm pepaya dalam bahasa Indonesia diambil dr bahasa Belanda, "papaja", yang pd gilirannya juga mngmbl dr nama bahasa Arawak, "papaya". dalam bahasa Jawa pepaya disebut "katès" & dalam bahasa Sunda "gedang".

Kegunaan

Pepaya jantan dengan bunga.

Buah pepaya dimakan dagingnya, baik ketika muda maupun matang. Daging buah muda dimasak sebagai sayuran. Daging buah masak dimakan segar atau sebagai campuran koktail buah. Pepaya dimnftkn pula daunnya sbg sayuran & pelunak daging. Daun pepaya muda dimakan sbg lalapan (setelah dilayukan dg air panas) atau djdkn pembungkus buntil. Oleh orang Manado, bunga pepaya yg diurap [mnjd|menjadi} sayuran yg biasa dimakan. Getah pepaya (dpt ditemukan di batang, daun, & buah) mengandung enzim papain, smcm protease, yang dapat melunakkan daging & mengubah konformasi protein lainnya. Papain telah diproduksi secara massal dan menjadi komoditas dagang.

untk memproduksi papain, bhn baku yang perlu dipersiapakan adl getah pepaya. [Smntr|Sementara} bhn penolongnya brp air & sulfit. Air digunakan sbg pengencer getah pepaya, sedangkan sulfit digunakan sebagai pelarut bhn kimia.

Pengambilan getah buah dilkkn pada buah ygsdh berumur 2.5-3 bulan. Buah yg sedangkan dalam masa pnydpn harus tetap tergantung pada batang pokoknya. Penyadapan dilkkn sampai tujuh kali dengan interval penyadapan empat hari, maka wkt yang diperlukan untuk penyadapan adl sekitar 28 hari. Waktu yang tepat untk menyadap adalah pagi hari sblm matahari terbit atau sore hari sebelum matahari terbenam. ^[1]

Daun pepaya juga berkhasiat obat & perasannya dgnkn dalam pengobatan tradisional untk mnbh nafsu makan.

Pemerian

Pohon pepaya umumnya tdk bercabang atau bercabang sedikit, tumbuh hingga setinggi 5–10 meterdg daun-daunan yg membentuk brp spiral pada batang pohon bagian atas. Daunnya menyirip lima dengan tangkai yang pnjng & berlubang di bagian tengah. Bentuknya dapat bercangap ataupun tdk. Pepaya kultivar biasanya bercangap dalam.

Pepaya adalah monodioecious' (berumah tunggal sekaligus berumah dua) dengan tiga kelamin: tanaman jantan, betina, dan banci (hermafrodit). Tanaman jantan dikenal sbg "pepaya gantung", yg walaupun jantan kadang-kadangdapat menghasilkan buah pula secara "partenogenesis". Buah ini mandul (tidak mnghslkn biji subur), & djdkn bahan obat tradisional. Bunga pepaya mempunyai mahkota bunga berwarna kuning pucat dg tangkai atau duduk pada batang. Bunga jantan pd tanaman jantan tumbuh pada tangkai panjang. Bunga biasanya ditemukan pd daerah sktr pucuk.

Bentuk buah bulat hngg memanjang, dengan ujung biasanya meruncing.Warna buah ketika muda hijau gelap, & setelah matang hijau muda hngg kuning. Bntk buah membulat bila berasal dr tumbuhan betina dan memanjang (oval) bila dihasilkan tanaman banci. Tanaman banci lebih disukai dlm budidaya karena dpt menghasilkan buah lbh bnyk dan buahnya lbhbesar. Daging buah berasal dr karpela yg menebal, berwarna kuning hingga merah, tergantung varietasnya. bgn tengah buah berongga. Biji-biji berwarna hitam atau kehitaman dan trbngks semacam lapisan berlendir (pulp) untk mencegahnya dr kekeringan. dlm budidaya, biji-biji untk ditnm kembali diambil dari bgn tengah buah.

Kelamin jantan pepaya ditentukan oleh suatu kromosom Y-primitif, yg 10% dari keseluruhan pnjngnya tidak mengalami rekombinasi.^[2] Suatu penanda genetikRAPD juga telah ditmkn untk membedakan papaya berkelamin betina dari papaya jantan atau banci.^[3]

Kultivar papaya

Kultivar pepaya bermacam-macam karena berbeda-beda pemanfaatan & slr knsmn.

Kultivar Institut Pertanian Bogor (IPB)

kultivar pepaya ini dikembangkan oleh Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) IPB.^[4]

IPB-1 (Arum Bogor)

Arum Bogor memiliki keunggulan bersosok kecil atau mini, bobotnya sekitar 0,63kilogram hngg praktis untuk diknsms.

IPB-2 (Prima Bogor)

Prima Bogor memiliki  keistimewaan daging buahnya brwrn merah, bobot hingga 2.257 kg & dapat brthn lama ktk disimpan. Prima Bogor dpt bertahan selama 1 minggu masa penyimpanan.

IPB-3 (Carisya)

Pepaya Carisya berdmnsi kcl sehingga praktis diknsms satu orang mnggnkn sendok. Kulit buah halus mulus, brwrn hijau tua, rasa daging buah sngt mns, daging buah agak kenyal dan berwarna merah jingga, tdk ada bau "burung"shngg disukai oleh knsmn. Kadar gula carisya adl 140 briks. Carisya lbh tahan tungau dibandingkan dg Arum Bogor.

IPB-6C (Sukma)

Pepaya Sukma memiliki keunggulan daging buah yg benar-benar merah. Ktk matang, wrn kulitnya bersemburat kuning pd bgn ujung buah. Bobot dpt mencapai2 kilogram. Cocok untuk dikonsumsi oleh satu keluarga besar.

IPB-9 (Calina / California)

Pepaya IPB-9 mempunyai  kekhasan pada permukaan kulit buahnya yang sangat mulus dan berwarna hijau. Bila dibelah daging buahnya berwarna  Jingga kemerahan yg lezat. Daging buahnya tebal & lembut. Bobot dpt mencapai 1,5 kilogram  dengan tingkat kemanisan 110 briks. Kadar gulanya lebih tinggi dr pepaya Cibinong yg berkadar gula 9-100briks.

Pepaya bangkok

Pepaya bangkok diintroduksi dr Thailand. Permukaan buahnya tidak rata & kulit luarnya relatif tipis, shngg sulit dikupas. Klbhnny, dagingnya manis & berair. Buahnya berukuran bsr.

Pepaya Solo

Ini adalah pepaya kultivar hibrida unggul dr Hawaii. Buahnya kecil-kecil & disukai oleh konsumen barat.

Lain-lain

Selain itu terdapat pula pepaya hias yg warna daun atau tangkai daunnya ungu. Pepaya ini ditnm lebih untk penampilannya dalam memperindah taman. DiDataran Tinggi Dieng dikenal produk mirip pepaya yg dikemas & disebut "carica". Jenis ini menyukai daerah dingin untuk produksi buah secara optimal.

Manfaat pepaya

Manfaat buah pepaya

Pepaya memiliki mnft yg banyak karena pepaya bnyk mengandung vitamin A yg baik untk kesehatan mata, pepaya juga memperlancar pencernaan bg yang sulit buang air besar. Di beberapa tmpt buah pepaya setengah matang dijadikan rujak buah manis bersama dengan buah bengkoang, nanas, apel,belimbing, jambu air. Getah buah pepaya jg tergolong mhlkrn getah pepaya bs diolah mnjd tepung papain yg berguna bg kbthn rumah tangga & industri. pd pengobatan herbal pepaya dpt mencegah kanker,^[5] sembelit, kesehatan mata.

Manfaat biji pepaya

Dokter Wahyu Triasmara mnjlskn bhw bj buah pepaya bermanfaat sbg antioksi& dalam darah karena dapat mnrnkn kadar kolesterol & LDL, serta meningkatkan kadar HDL (lipoprotein densitas tinggi). Biji pepaya memiliki efek hipolipidemia untuk terapi hiperlipidemia yang disebabkan oleh kadar lemak nabati atau kolesterol dalam jumlah terlalu tinggi Karen ekstrak bj trsbt berisi kndngn alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, antrakuinon, dan antosianin. Menurutnya bj pepaya dpt dikonsumsi dgcr diblender & disajikan seperti mmbt jus, atau pun dg cr diseduh seperti  menyeduh kopi stlh trlbh dahulu [dikrngkn|dikeringkan} & diblender.^[6]

Hama dan Penyakit

Hama yang umum mnyrng tanaman pepaya antara lain kutu putih dan tungau Tetranychus sp. se&gkan pnykt yang umum menyerang antara lain antraknosa, busuk akar, busuk pangkal batang, bercak daun.^[7] Kutu putih pepaya Paracoccus marginatus Williams & Granara de Willink (Hemiptera: Pseudococcidae) merupakan hama baru yang menjadimslh penting pada pertanaman pepaya di Indonesia. Serangga ini diketahui kbrdnnya pertama kali pd bulan Mei 2008 pd tanaman pepaya di Kebun Raya Bogor, Jawa Barat.^[8] Kutu putih pepaya P. marginatus adalah hama pntng di Indonesia yang mempunyai daya rusak tinggi.^[9]

 

2019-03-07 17:15:08 * 2019-03-07 14:47:06

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Pepaya | tanam pohon pepaya adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini